Régime sans résidu : définition et aliments autorisés
Le régime sans résidu est l’une des approches diététiques les plus couramment utilisées en gastro-entérologie pour traiter diverses conditions, telles que la constipation, les Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales (MICI) et le cancer colorectal (CCR). Dans cet article, nous allons expliquer en détail ce qu’est le régime sans résidu, quand il est recommandé, quels sont les aliments autorisés et interdits, et si ce régime peut aider à perdre du poids.
Qu’est-ce que le régime sans résidu ?
Pour commencer, nous allons préciser ce sont quoi les « résidus » : les résidus sont des aliments non digérés par l’appareil digestif et qui finissent dans le rectum pour former les selles. Les résidus comprennent les fibres, les légumes, les fruits crus et les noix.
L’objectif du régime sans résidus est de minimiser la consommation des fibres à moins de 10 à 15 g par jour et de restreindre les aliments qui pourraient stimuler l’activité intestinale, pour avoir des selles moins nombreuses et plus petites. Cela permet de soulager certains symptômes digestifs tels que la diarrhée ou la constipation, les ballonnements, les gaz intestinaux et les crampes d’estomac.
Pourquoi faire un régime sans résidu ?
Le régime sans résidu est généralement recommandé pour les personnes qui doivent subir une intervention chirurgicale ou une procédure médicale au niveau du système digestif. Ce régime est conçu pour réduire la quantité de résidus alimentaires qui restent dans l’intestin, ce qui permet de réduire le travail de l’appareil digestif. En conséquence, le régime sans résidu peut aider à préparer l’intestin pour la procédure, en réduisant les risques de complications telles que les saignements ou les infections. De plus, ce régime peut également être utile pour soulager les symptômes chez les personnes atteintes de certaines maladies digestives, telles que la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn. En suivant un régime sans résidu, vous pouvez réduire l’inflammation et la douleur dans le système digestif, ce qui peut améliorer votre qualité de vie.
Votre médecin peut vous recommander une diète pauvre en résidus pendant une courte durée pour diverses situations cliniques et pathologiques, en particulier avant une coloscopie en cas d’une colite chronique ou de maladie de Crohn, une chirurgie colorectale ou après un autre type de chirurgie pour se récupérer.
Quel petit déjeuner régime sans résidu ?
Le petit déjeuner est un repas important de la journée, même lorsque vous suivez un régime sans résidu. Voici quelques idées de petits déjeuners sains et adaptés à ce régime :
- Du pain blanc grillé avec du beurre ou de la confiture sans morceaux.
- Des céréales sans sucres ajoutés avec du lait écrémé ou du lait végétal.
- Des œufs brouillés ou des œufs pochés avec du pain blanc grillé.
- Un smoothie aux fruits sans pulpe, préparé avec des bananes, des fraises, du yaourt faible en gras et du lait écrémé.
- Des crêpes ou des gaufres sans ajout de fibres, servies avec du sirop d’érable léger ou du miel.
Il est important de noter que chaque personne est différente et que les besoins en matière de nutrition varient en fonction de l’état de santé et du mode de vie. Il est donc essentiel de consulter un professionnel de la santé avant de suivre un régime sans résidu ou tout autre régime alimentaire.
Quels sont les aliments sans résidus ?
les aliments autorisés dans un régime sans résidu comprennent les céréales raffinées, le pain blanc, le riz blanc, les pâtes, le poulet, le poisson, les œufs, le lait et les produits laitiers faibles en gras, ainsi que certains légumes cuits tels que les carottes, les courgettes et les pommes de terre.
Il est important de parler à votre médecin ou à un diététicien avant de commencer un régime sans résidu pour vous assurer que vous consommez les aliments appropriés en fonction de vos besoins spécifiques. Ci dessous vous trouvez une petite liste qui vous aidera à choisir votre régime.
- tout type de viandes ;
- les betteraves, les haricots verts, les carottes, le concombre, l’aubergine, les champignons, les pointes d’asperges, les betteraves, les haricots verts, et les épinards, mous et cuits ;
- la purée de pommes de terre ;
- la sauce tomate bien filtrée ;
- les bananes bien mûres ;
- la compote de pommes ou de poireau ;
- l’avocat, …
Les aliments interdits dans un régime pauvre en résidus
Un régime sans résidu limite la consommation d’aliments riches en fibres, car ces aliments peuvent laisser des résidus dans l’intestin et ralentir la guérison après une intervention chirurgicale ou une procédure médicale. Les aliments à éviter pendant ce régime comprennent les fruits et légumes crus, les légumes secs, les noix, les graines, les aliments frits, les aliments épicés et les aliments riches en graisses.
Le brocoli, le chou-fleur, le choux de Bruxelles, le chou frisé, la bette à carde, les baies sont interdits, aussi bien les pois, les lentilles et le beurre de cacahuètes croquant.
Est-ce que le régime sans résidu fait maigrir ?
Le régime pauvre en résidu est uniquement administré pour des finalités thérapeutiques et il ne faut jamais l’adapter pour maigrir. En effet, priver son corps des fibres est assez néfaste pour la santé.
De plus, la restriction de certains aliments peut entraîner une carence en nutriments essentiels, ce qui peut avoir des effets négatifs sur la santé à long terme. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de suivre un régime pauvre en résidus, car il peut y avoir des contre-indications ou des précautions à prendre. Enfin, il est recommandé de reprendre une alimentation normale dès que la condition médicale sous-jacente est résolue, sous la supervision d’un professionnel de la santé.